Stora tåghelgen i Jädraås
I helgen, 17-18 juli, är det dags för årets stora tåghelg i Jädraås.
– Vi fyller tidtabellen me
... (2010-07-15 - 09:15:22)» Läs mer
Ökat stöd till lokal utveckling
Regeringen ökar sitt årliga stöd till Riksorganisationen Hela Sverige ska leva till 15 miljoner. Pen
... (2010-07-08 - 15:56:53)» Läs mer
Triss i Mobydalen
Lördagen den 10 juli öppnar sommarens konstutställning i Mobydalen i Mo i norra Ockelbo. Utställning
... (2010-07-08 - 15:26:42)» Läs mer
Sveabörsen på Internet!
Untitled Document
NYHETER
LEDARE
DET PRATAS OM...
REPORTAGE
MAT
TRAV
KRÖNIKA
KONTAKT
OM GT
PRENUMERANT
START
Ingemar Hammarlund odlar ekologiska jordgubbar i Ockelbo.
Foto:
Agnetha Brolin
Det kan bli mer än 4 000 liter... (2010-07-08)
SUNNANÅSBO.
– Det har varit en sen och kall vår men jordgubbarna börjar komma ikapp nu när det har varit riktigt varmt ett tag.
Det säger Ingemar Hammarlund som odlar jordgubbar i Sunnanåsbo i Ockelbo. Blir det en fortsatt bra sommar räknar Ingemar med att plocka mer än 4 000 liter jordgubbar innan han ska tillbaka till jobbet som lärare på Perslundaskolan.
Ingemar Hammarlund har alltid tyckt om jordgubbar. Redan som barn var han riktigt förtjust i de röda söta bären. Han bor på gården där hans mormor växte upp och där fanns goda möjligheter att anlägga stora jordgubbsland. Idag, efter många års odlande, alternerar han mellan flera land. Han sätter nya plantor i minst ett av landen varje år. Ofta kan han ta revor från årsplantor och fyller sedan på med plantor som han köper.
– Plantorna håller bara i två år sedan blir gubbarna små och plantan blir mer känslig för angrepp, säger Ingemar och berättar om de faror som hotar jordgubbsodlingen.
Det allra största hotet är ogräsen och eftersom odlingen är helt ekologisk måste det tas bort manuellt. Mellan raderna av plantor kör han med en jordfräs men i övrigt gäller det att gå längs raderna och slita bort vitklöver och gräs som kommer upp tätt intill plantorna.
– När plantorna blir lite äldre drabbas de lätt att stingfly som gör att jordgubbarna inte växer och utvecklas. De blir hårda och knöliga istället.
Ett annat hot är kajorna.
– De tar bären så fort de börjar bli lite röda. Tyvärr äter de inte upp bären utan pickar bara lite i ena sidan. Men bäret blir ju ändå förstört.
Det är vädret som avgör när bären börjar mogna. De behöver vatten för att växa och bli stora och värme och sol för att bli röda. I år har plantorna kommit igång lite sent, men förra helgens kraftiga värmebölja gjorde att bären började mogna. I mitten av den här veckan plockade Ingemar den första litern och i helgen räknar han med att börja plocka lite större mängder.
– Jag har hjälp av några elever från skolan. De kommer och plockar när säsongen kommer igång på allvar. Då är det svårt att hinna med allt själv.
De första skördarna säljer han hemma på gården. Han är glad över att många kunder kommer tillbaka år för år och han försöker hålla priset på en nivå som gör det värt att välja lokala ekologiska jordgubbar.
– Jag tar 25 kronor litern. Det har jag gjort i några år.
Om några veckor är det högsäsong. Då mognar bären i snabb takt och måste plockas varje dag. Då räcker bären också för att Ingemar ska kunna leverera till mataffärerna i Ockelbo.
– Jag har två sorter, Florens och Pegasus. En sort är tidig och den andra är sen och på så sätt blir säsongen lite längre. Förra året plockade vi ända fram till skolstarten.
– Förra året var det ganska regnigt, men bären mognar även om inte solen skiner. Och de måste ju plockas, annars blir de förstörda, säger han och minns särskilt en regnig morgon när han steg upp klockan fyra och började plocka jordgubbar.
– Jag hade regnkläder på mig och malde på med plockningen. När jag var färdig en stund efter lunch hade jag plockat 87 liter. Det är nog rekord. I alla fall för plockning i sånt regnväder, skrattar han.
Trots allt arbete med odlingarna är han fortfarande lika förtjust i jordgubbar.
– Jag äter så mycket jag kan när det finns. Att skiva dem är nog det allra bästa och då känns det som om man får mycket. En liter känns som hur mycket som helst. Skivade jordgubbar med glass eller fil, mmm...
